Земля конкистадоров **
Трухильо (Trujillo) знаменит своей кухней, однако у этого города в провинции Касерес есть еще один серьезный предмет для гордости. В Трухильо родились два очень известных конкистадора: Франсиско Писарро — покоритель инков и Франсиско де Орельяно , который первым из европейцев проник в сельву реки Амазонка.
Жареный барашек, морага (moraga) — сочное мясо, приготовленное на решетке, хлебные гренки в шоколаде, и, кончено, местный сыр — главный герой традиционной ярмарки, проводимой в начале мае. Еда для Трухильо столь же важный компонент городской культуры, как и память о бесстрашных и беспощадных завоевателях «Нового Мира», обнаруженного Колумбом по другую сторону Атлантики.
На Главной площади (Пласа Майор) Трухильо возвышается конная статуя Франсиско Писарро, точная копия той, что установлена в Лиме, столице Перу. Напротив церкви Сан Мартин (San Martin) возвышается импозантный дворец «Маркиза де ла Конкиста» (palacio del Marqués de la Conquista), который построил брат завоевателя — Эрнандо. В ту пору здесь жила дочь Писарро, прямой потомок последнего Инки. Герб над главным входом принадлежит Карлу V. Писарро поместил этот геральдический символ с личного разрешения короля Испании (1537 г.). На Пласа Майор выходит еще несколько исторических зданий, в том числе: Дом цепей или Каса-де-лас-Каденас (Casa de las Cadenas) и дворец Чавес-Орельяна (palacio de los Chaves-Orellana), где в 1583 году на пути в Португалию останавливался король Филипп II.
От главной площади ручейками разбегаются маленькие улочки, которые выводят к другим впечатлающим дворцам семей Бехарано (Bejarano), Чавес (los Chaves), Альтамиранос (los Altamiranos). Добытые в Америке состояния вернулись домой и украсили родной город искателей славы, богатства и почестей.
Готическая церковь Санта Мария ла Майор (Santa María la Mayor) на одноименной площади возведена на фундаменте исламской мечети. Внутри храма скрывается погребение «Геркулеса Эстремадуры». Такое прозвище получил Диего Гарсия де Паредес (Diego García de Paredes), который прославился во время взятия Гранады и завоевания Неаполя. Возле церкви Санта Мария находится отчий дом Франсиско Писарро, где открыт тематический центр, посвященный завоеванию Америки (Plaza de Santa Maria: 10-14 и 16-19.30).
В самом сердце исторического центра на улице Голубей (калье де лас Паломас — calle de las Palomas) расположен дом, где родился другой известный конкистадор — Франсиско де Орельяно. Он был капитаном экспедиции, которая первой отправилась вверх по Амазонке.
Дорога вдоль городских стен приводит к замку, который вознесся над городом в период арабского владычества. С башен хорошо сохранившейся крепости открываются замечательные виды на окрестности.
Совсем близко к Трухильо лежит дикий мир Монфрагуе — территории на которой раскинулся один из пятнадцати Национальных Парков Испании (Parque Nacional de Monfragüe).