Каталония - не совсем Испания

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯГЕОГРАФИЯ и КЛИМАТ •  ПОБЕРЕЖЬЕ ИСТОРИЯЯЗЫКАДМИНИСТРАТИВНОЕ УСТРОЙСТВОТРАНСПОРТНАЯ СИСТЕМАТРАДИЦИИГАСТРОНОМИЯ ПРАЗДНИКИ ПРИРОДНЫЕ ПАРКИ МИРОВОЕ НАСЛЕДИЕ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА и ТОП-10  ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТЕЙ  СТАТЬИ о КАТАЛОНИИКаталония в Испании (карты)


ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

КАТАЛОНИЯ – автономная область Королевства Испания, признанная «исторической национальностью», расположена на северо-востоке Пиренейского полуострова. Общая площадь 32 000 кв.км. На севере Каталония граничит с Францией, на юге — с автономной областью Комунидад Валенсиана (Валенсия), на западе соседствует с Арагоном. Восток Каталонии омывается Средиземным морем (протяженность побережья 580 км). В составе Каталонии находятся 4 провинции: Барселона, Жирона, Лерида, Таррагона. Столица Каталонии — город Барселона. Выгодное географическое положение способствовало развитию активных торговых и культурных связей Каталонии с другими государствами Средиземноморья и континентальной Европы.
В настоящее время на территории Каталонии проживает более 7,5 млн. человек. При этом 2/3 населения сосредоточено в столице автономиии и ближайших пригородах Барселоны (area metropolitana de Barcelona). Эта зона отличается высоким уровнем индустриализации. Промышленная революция в Каталонии началось в середине XIX веке. А потому, неудивительно, что в настоящее время Каталония вносит наибольший вклад в ВВП Испании (18,8 %). Однако, по показателю ВВП на душу населения Каталония только четвертый регион Испании. Первые три места занимают: Страна Басков, Мадрид и Наварра.
Каталония подарила миру художника Сальвадора Дали; архитектора Антонио Гауди. В Барселоне жил юный Пабло Пикассо. Каталонцами были известные музыканты и композиторы: Касальс, Альбенис, Гранадос. Одна из лучших в мире футбольных команд — столичный клуб «Барселона».
Благодаря поразительному сочетанию климатических и природных факторов Каталония безусловный туристический лидер Испании. Летом люди устремляются к морю и солнцу, зимой отправляются в горы, где действуют горнолыжные центры. Если добавить к этой географии знаменитый каталонский модерн, символами которого стали архитектор Гауди и его всемирно известный Собор Святого Семейства (Саграда Фамилия) в Барселоне; памятники античных цивилизаций Греции (Эмпуриес) и Рима (Таррагона); один Национальный и 11 природных парков регионального значения; доброжелательную атмосферу и вкусную еду; крупнейший в Испании и второй в Европе Парк развлечений; транспортную доступность и хорошо развитую дорожную сеть, то получится рай для туриста.


ГЕОГРАФИЯ, КЛИМАТ

Карта рельефа Каталонии

Карта рельефа Каталонии

Рельеф Каталонии очень неоднородный, что особенно заметно, учитывая ее относительно небольшие размеры. Пиренейская ось, находящаяся на севере, по мере продвижения на юг превращается в низину реки Эбро. Таким образом разнообразие природных ландшафтов Каталонии определяют:
а) Пиренеи — расположенная на севере Каталонии горная система — естественная граница между Испанией и остальной Европой.
Каталонская часть Пиренейских гор протянулась почти на 200 км, что составляет около половины от общей длины этой горной системы на территории Испании. По традиции различают собственно Пиринейскую ось и пре-Пиренеи, которые представляют собой горный массив расположенный параллельно основной горной цепи, но меньшей высоты, крутизны и иной геологии. Обе системы шире в западной части, к востоку они сужаются. Главные вершины также находятся в западной части, ближе к границе с Арагоном. Первый среди равных: Пика д’Эстатс (Pica d’Estats) или Пик Государств — 3143 м. Он находится на севере комарки Пальярс Собирà (Pallars Sobirà). За ним следуют Пуйж Педрóс (Puig Pedrós) — 2.914 м и Пуйжмал (Puigmal) — 2.910 м – на границе с Францией. В системе пре-Пиренеев выделяется несколько массивов и пиков, таких как массив Кади (sierra del Cadí) с пиком Вултурó (Vulturó), – 2648 м и Педрафорка (Pedraforca), что означает «вилка». Один из ее зубцов — пик Польегó Супериор (Pollegó Superior) имеет высоту 2497 м
b) Каталонская Средиземноморская Система (Sistema Mediterráneo Catalán) или Каталонские Береговые Кордильеры (Cordilleras Costero Catalanas) – массив состоящий из двух горных цепей (Кордильера пре-Литорал и Кордильера Литорал), которые лежат вдоль побережья Средиземного моря и представляют собой череду гор и равнинных участков.
Кордильера Литорал проходит непосредственно по береговой линии. Она менее протяженная и высокая (Туро Грос /Turó Gros/, Сьерра дель Монтнегре /Sierra del Montnegre/, 773м), чем лежащая непосредственно за ней Кордильера пре-Литорал (Туро де л’Оме/Turó de l’Home/, 1.706м). Внутри обеих цепей имеются равнинные участки, самые крупные из них: Депресьон Литорал и Депресьон пре-Литорал. Депресьон пре-Литорал образует низины Вальеса и Пенедеса (del Vallés и el Penedés). В Каталонскую систему также входит Кордильера Трансверсаль (Cordillera Transversal) — более позднее горное образование расположенное к северу от Кордильеры пре-Литорал. Кордильера Трансверсаль непосредственно смыкается с системой Пиренейских гор. Главная особенность этой горной цепи — наличие неактивной вулканической зоны Гарроча (Garrotxa).
с) Центральная низина (Depresión Central), зажатая между цепями Пиренейских гор и Средиземноморской Системы Каталонии. По ней протекает главная река Каталонии — Эбро.
Центральная низина зажата между пре-пиринейской зоной и Кордильерой пре-Литорал. Эту территорию занимают южные районы (комарки) провинции Лерида и центральные – провинции Барселона. Средняя высота над уровнем моря варьируется в пределах от 200 до 600 м, хотя встречаются и более высокие участки. Равнинный рельеф и достаточное количество воды, поступающей в низину с Пиренейских гор, сделали эту зону пригодной для интенсивного земледелия.

RibesКЛИМАТ Каталонии – средиземноморский, но при этом отмечается значительная разница температур между прибрежной зоной и внутренними областями. В прибрежной зоне климат характеризуется мягкой зимой и жарким летом. Во внутренних районах зимы холодные, лето жаркое. В Пиренейской зоне климат высокогорный, поэтому зимой температуры в этой местности опускаются ниже нуля и выпадают осадки в виде снега. Лето не слишком жаркое. Из-за неоднородности рельефа разброс среднегодовых температур очень высок: от 0 °C в Пиренеях до 17 °C в южных районах побережья. Разброс максимальных температур тоже впечатляет: от 43 °C (летний максимум в районе Гарригас (Garrigas) до -30 °C зимой в Пиренеях.
По количеству осадков Каталония подразделяется на две зоны. В так называемой «Влажной Каталонии» (Пиренеи и пре-Пиренеи и ограниченные районы кордильеры пре-Литорал) годовая норма осадков превышает 700 мм. Другая часть исторической области носит название «Сухая Каталония». Здесь выпадает менее 700 мм осадков в год. Количество влаги падающей с небес напрямую связано с сезонами. В приморской зоне весной дождливо, а летом — сухо. В Пиренеях самые «мокрые» месяцы — апрель и май. Впрочем, осадки выпадают и летом. Район долины Аран вообще исключительный — здешним климатом управляет Атлантика.
Таким образом, в Каталонии присутствуют три глобальных климатических домена:
а) альпийский (Верхние Пиренеи);
b) атлантический (в течении реки Гарона);
с) средиземноморский (на остальной территории), который в свою очередь подразделяется на климат горный и климат возвышенностей.
Так как основная часть территории Каталонии находится под воздействием средиземноморского климата, то зимой средние температуры — положительные и колеблются вокруг отметки 10 °C (на побережье) и от 3 до 7 °C (во внутренних районах на высотах менее 1000 м над уровнем моря). Летом отмечается еще большее единообразие средней температуры — 25 °C. Вывод, если если нет намерения посетить районы, расположенные выше 1500 м над уровнем моря, то летом теплая одежда и плащ без надобности.
В Каталонии, как и на территории остальной Европы, преобладает ветер с запада. Однако, как на север, так и на юг Каталонии иногда налетает северный ветер. Это явление характеризуется внезапностью и отличается резкими порывами (достигает скорости свыше 100 км/ч), а также быстрым понижением температуры воздуха. В провинции Жирона такой ветер называют «трамунтана» (из-за гор), а жители юга (Таррагона) — «мистраль». Явление очень неприятное, способное вызвать резкие перемены настроения и сильные головные боли у метеочувствительных людей.
Количество солнечных часов в году в разных районах Каталонии варьируется от 2000 до 2600.


ПОБЕРЕЖЬЕ

Карта побережья Каталонии

Карта побережья Каталонии

Протяженность прибрежной зоны по прямой составляет 500 км, но из-за того, что оно изрезано большим количеством мысов и бухт его длина достигает — 754,8 км. Самые замысловатые очертания побережье имеет в районе Кап де Креус (Мыс Крестов). В этом месте происходит «встреча» Пиренейских гор со Средиземным морем.
Побережье Каталонии поделено на 3 части, каждая из которых имеет имя собственное.
КОСТА БРАВА или «Дикий берег» — побережье провинции Жирона. Оно простирается от границы с Францией (залив Росес) до Бланеса. Эта часть побережья известна большим количеством небольших заливов и укромных бухт. Главные туристические центры: Бланес, Льорет-де-Мар, Тосса-де-Мар, Платжа-д´Аро.
Новая туристическая марка «КОСТА де БАРСЕЛОНА — МАРЕСМЕ», что переводится как «Берег Барселоны» объединила две части побережья центральной провинции Каталонии. Первая из них находится к северу от Барселоны и ранее была известна как: «Коста-дель-Маресме». Отличается хорошей транспортной доступностью и протяженными песчаными пляжами. Наиболее известные туристические центры Маресме: Калелья, Мальграт-де-Мар, Пинеда-дель-Мар, Санта Сусанна. Южная часть нынешнего «Берега Барселоны» ранее носила название «Коста-дель-Гарраф». Она протянулась от дельты реки Льобрегатт до границы с провинцией Таррагона. Здесь прямые ровные пляжи соседствуют с маленькими бухточками у подножья массива Гарраф. Основной туристический центр — Ситжес.

Мыс Салоу (Коста Дорада)

Коста Дорада. Мыс Салоу

Береговая линия провинции Таррагона именутся КОСТА ДАУРАДА исп./ДОРАДА — кат., что в русском переводе означает «Золотой Берег». Объясняется название просто. Местные пляжи отличает характерный золотистый цвет песка. Самые развитые туристические центры: Ла Пинеда-Салоу, Камбрильс, Эль-Вендрель (районы Коммаруга и Сант Сальвадор). Между городками Вила-Сека и Салоу расположен второй в Европе (после французского Диснейленда) Парк развлечений «Порт Авентура. Коста Карибе».
На побережье Каталонии расположены два крупных торговых порта. Порт Барселоны имеет протяженность 9 км.Таррагона — второй по величине порт Каталонии. Его причалы тянутся на 5 км – вплоть до мыса Салоу.
Песок на пляжах Каталонии в основном мелкий и золотистый, но на севере нередко можно встретить и песчано-галечные пляжи. Стоит также иметь ввиду, что пляжи в Барселоне насыпные.


ИСТОРИЯ

Территорию, на которой находится современная Каталония, люди заселили много тысяч лет назад. В расположенных здесь пещерах археологи находят многочисленные следы наших предков. Первые контакты местного населения (иберов) с другими народами – финикийцами и греками относятся к VIII – VII в.в. до н.э. В таком взаимовыгодно обмене иберийская культура развивалась примерно до III в. до н.э. Затем началась активная романизация территории. Впервые римляне высадились около Эмпуриеса (провинция Жерона) в 218 г. до н.э. с тем, чтобы перерезать пути тылового снабжения войскам Ганнибала, да так здесь и остались. К 195 г. до н.э. сопротивление иберов было полностью подавлено и окончательно установлено римское владычество, а город Таррако (современная Таррагона), стал столицей провинции Тарраконесис. В III в. н.э. кризис, возникший в метрополии, привел к сильнейшему упадку городов в провинции. Такие города как: Таррако, Барсино (Барселона), Жерунда (Жирона), хотя и сумели позднее восстановить свое влияние, но достичь прошлого величия уже не смогли. После первого разграбления Рима вестготами V в. римляне в целях «умиротворения» варваров решили отдать им Испанию и часть Галлии (современная Франция). В 475 г. король вестготов Эрик создал королевство Тулузское, в состав которого вошли и земли современной Каталонии. Междоусобные войны за власть в королевстве привели к появлению мавров в Европе. Только победы христиан в битвах при Тулузе (721) и Пуатье (733), остановили мусульманское нашествие. После этого на землях от Пиренеев до реки Льобрегатт была образована провинция «Марка Испаника», как часть империи Каролингов. В конце IX в. король Каролингов Карл Лысый передал в наследственное владение Вильфреду Волосатому практически всю Каталонию, а именно: 4 основных графства — Барселона, Жирона, Серданья и Уржель. Вильфредо приписывают заселение Осоны, основание монастырей в Риполле и Сан Жоан-де-лас-Абадессас, а также учреждение епископской кафедры в Вике.

www_Petronila_Ramon_BerenguerВ X веке Каталония становится независимой. Граф Борель II в 987 г. отказался приносить присягу на верность первому королю из новой династии капетингов. В этот же период Каталонские земли активно заселяются переселенцами из Южной Франции, а Графы Барселонские разными способами пытаются расширить свои владения. Рамон Беренгер III благодаря брачным узам получил графство Бесалу (1111), в наследство Серданью (1117 или 1118) и захватил часть Ампуриеса (между 1123 и 1131 гг.). По другую сторону Пиренеев ему принадлежал Прованс (с 1112). Позднее, при графе Рамоне Беренгере IV, произошло объединение с Арагоном и как следствие появление Арагонской Короны (Корона де Арагон), в состав которой позднее вошли Королевства Майорка и Валенсия. В 1188 г. Кортесы Арагона окончательно установили границы Княжества Каталония. Дальнейшая история Каталонии теснейшим образом связана с историей Арагонской Короны.
После свадьбы их Католических Величеств Изабеллы Кастильской и Фернандо II Арагонского исторические судьбы Арагона и Каталонии начинают постепенно расходиться и, к середине XVII в., каждый из регионов вновь идет своим путем. В это время в часть каталонских олигархов решила использовать существовавшие в то время противоречия между Францией и Испанией, чтобы сделать Каталонию независимым государством. Было организовано т.н. восстание сегадорс, которое было подавлено в 1653 г. В результате Каталония и испанская корона потеряли Руссильон, Конфлент, Вальэспир и часть Серданьи в пользу Франции. В войне за испанское наследство Каталония как и большая часть Арагона выступила против Бурбонов, что привело к окончательному подчинению Каталонии Кастильской короне и роспуску местных органов власти и отмене привелегий. В XIX в. в Каталонии быстрыми темпами шло развитие промышленности и формирование местной буржуазии. Результатом стал рост национального сознания и появление широко культурного движения именуемого «Ренашсенса» — возрождение.
Установление II Республики в Испании позволило создать Женералитат (местный парламент) и провозгласить автономию Каталонии (1932). Фашистский переворот в Каталонии (1936) потерпел полное поражение, и регион до конца гражданской войны оставался главным оплотом республиканцев. Лишь победа в битве при Эбро позволила франкистам полностью оккупировать Каталонию (1938 и 1939 гг.). При Франко было запрещено использование каталонского языка (даже в частных беседах), распущен парламент, расстреляно более 4000 каталонцев, в том числе Луис Капмани – первый президент Каталонии.
В 60-е годы ХХ в. модернизация сельского хозяйства, развитие промышленности и массового туризма дают мощный толчок росту местной экономики. После смерти генерала Франко (1975 г.) был временно воссоздан Женералитат (1977 г.), а с 1979 г. – Каталония автономная область Испании.
В 1992 г. Барселона принимала Олимпийские игры. В 2005 г. ICANN официально зарегистрировала домен .cat, первый официальный домен для негосударственного языка.


ЯЗЫК

Официальными языками Каталонии являются: каталонский (каталан), испанский (кастильский) и окситанский (окситан). Каталан признан «родным» языком Каталонии, а окситан – является «родным» для Долины Аран. В этой связи официальные объявления, надписи на дорожных указателях, объявления в аэропортах и на вокзалах обычно дублируются на двух языках. Все языки Каталонии относятся к группе романских. В их основе лежит латынь.


АДМИНИСТРАТИВНОЕ УСТРОЙСТВО

комаркальное деление Каталонии

комаркальное деление Каталонии

Каталония — автономный регион в составе Испании, наделен достаточной степенью самостоятельности. Вопросы связанные с образованием, жилищным законодательством, развитием туризма и спорта, обеспечением личной безопасности граждан относятся к компетенции местного парламента — ЖЕНЕРАЛИТАТ Каталонии (La Generalidad de Cataluña). 35 депутатов местного парламента избираются на 4 года. Председатель Женералитат одновременно исполняет обязанности главы правительства Каталонии, которое состоит из назначенных им советников.
Генеральный представительство Испании (Delegación del Gobierno) обеспечивает координацию действий между центральным правительством страны и Женералитат, а также занимается вопросами обеспечения безопасности государства (армия, .флот), транспортной инфраструктуры (порты, аэропорты), береговой охраной, пограничным контролем и наблюдает за соблюдением иммиграционного законодательства.
Расследование преступлений против граждан, борьба с преступностью и управление дорожным движением находится в компетенции местной полиции: «Моссос де Эскуадра» (Mossos d’Esquadra-Policia de la Generalitat). Она находится в подчинении Женералитат.
На 2-ом уровне самоуправления находятся Провинциальные ассамблеи (diputaciones provinciales), которые отвечают за социально-экономическое развитие соответствующих территорий.
Основными административно-территориальными единицами Каталонии являются КОМАРКИ (муниципальные округа). Всего на территории Каталонии — 41 комарка. Комаркальное деление было установлено Законом 1978 года. Границы большинства «вновь» созданных муниципальных образований совпадают с границами исторических регионов Каталонии. В процессе деления территории на муниципальные округа границы провинций не учитывались, в итоге четыре комарки: Бергеда (Berguedá), Осона (Osona), Серданья (Cerdaña) и Селва (Selva) — оказалась «поделенными» между двумя провинциями. Комарка Долина Аран (Valle de Arán /Val d’Aran) имеет особый статус, который гарантирует местным органам власти большую автономию.


ТРАНСПОРТНАЯ СИСТЕМА

АЭРОПОРТЫ
В Каталонии 4 международных аэропорта, по одному на провинцию.
Первое месте по размерам и пассажиропотоку занимает Эль Прат (el Prat) в Барселоне. Он находится примерно в 15 км от центра города. Самое большое количество рейсов из России в Испанию выполняется именно в аэропорт Эль Прат.
До Барселоны легко доехать на такси (примерно €20 — зависит от количества багажа и времени суток); по железной дороге (каждые 30 мин., до вокзала Сантс/Sants или Площадь Каталонии/Plaça de Catalunya); на Аэробусе/Aerobus (автобус экспресс), интервал и остановки такие же как у поезда. По соотношению цена/качество Аэробус уступает железной дороге. Электрички и Аэробусы заканчивают работу в 23 часа. Самый недорогой, но и самый медленный способ — рейсовый автобус (ЕА — дневной и ЕN — ночной). Автобус следует до Площади Испании (Plaça d’Espanya).
В аэропорту Эль Прат работают практически все международные конторы проката автомобилей.
аэропорт Эль ПратАэропорт Жироны (Girona) — находится в нескольких километрах от города. До центра можно добраться на такси или рейсовом автобусе. Летом 2016 года сюда дважды в неделю летает а/к «Победа».
Аэропорт Реус (Reus) в провинции Таррагона в основном используется туроператорами для организации чартерных рейсов с целью доставки туристов на Коста Даурада/Дорада.
Аэропорт Льеида (Lleida) — в основном чартерные рейсы для тех, кто купил путевку на горнолыжные курорты в Пиренеях.

АВТОДОРОГИ
В Каталонии насчитывается 12 000 км автомобильных дорог. Из них – 962 км скоростные шоссе (655 км – платные и 307 км – бесплатные). В основном дорожная сеть ориентирована на Барселону.
Главная скоростная дорога AP-7 (Аутописта де Медитерранео) пересекает всю Каталонию с севера на юг. АР-2 – между Барселоной и Сарагосой (Арагон). С-32, именуемая «Аутописта Пау Касальс» между Барселоной и Эль Вендрель. Из Барселоны на север С-32 идет на Палафольс (ворота Коста Бравы), но под другим названием — «Аутописта дель Маресме». С-25 – дорога от Риудельотс де ла Селва (Жирона) до Серверы (Лерида) в обход Барселоны, известна под названием Эхе Трансверсаль (поперечная ось). Ее протяженность 153 километра.

Железнодорожный транспорт.
Железнодорожная сеть Каталонии не слишком изменилась за последние 100 лет и сильно ориентирована на Барселону. На территории Каталонии пассажирскими перевозками занимаются две компании: РЕНФЕ (управляется из Мадрида) и ФЖК (подчиняется местному правительству). Соответственно, у каждой компании свои поезда и маршруты! Схема пригородного сообщения и подробная информация о метро и трамваях Барселоны размещена на сайте Железных дорог Каталонии (англ.яз).
В 2008 году скоростные поезда «Аве» (птица) начали курсировать по 3 маршрутам: Барселона – Мадрид (через Сарагосу), Барселона – Малага и Барселона – Севилья.
Скоростные поезда в БарселонеОтносительно недавно открыто скоростное движение между Барселоной и Парижем, но выигрыш во времени, по сравнению с обычным поездом, не слишком большой. Этот маршрут обеспечивают национальные компании Испании и Франции. Узнать расписание и забронировать билеты можно на объединенном сайте РЕНФЕ и СНКФ.

АВТОБУС
Рейсовые междугородние автобусы связывают Каталонию с испанскими и зарубежными городами. Зачастую это единственный доступный вид транспорта, который позволяет добраться до небольших каталонских городков и селений.
Главная автостанция Каталонии — «Сантс» в Барселоне (Estació de Sants) — расположена рядом с одноименным ж/д вокзалом. Его специализация — международные рейсы. Второй по значению автовокзал тоже находится в Барселоне. Он называется «Эстасьо дель Норд» (Estació del Nord). Отсюда отправляются автобусы в города Испании (большие и средние расстояния). «Эстасьо дель Норд» находится возле станции метро «Арк де Триомф» (Arc de Triomf, красная линия 1) и одноименной станции ж/д.
Многочисленные транспортные компании осуществляют перевозки по территории Каталонии. В Барселоне местные автобусы отправляются из разных точек. Что касется других городов Каталонии, то в них обычно действует одна компания и есть только один автовокзал.


ТРАДИЦИИ

Типы кастельс«Кастельерс» (строительство человеческих башен) — наиболее известное проявление каталонских традиций. Этот обычай, особенно распространенный в южной Каталонии, объявлен ЮНЕСКО «Мировым нематериальным наследием человечества». Увидеть «строителей» за работой можно на городских праздниках, а также «встречах» команд (кольяс), которые проводятся с завидной регулярностю в разных городах Каталонии. Один раз в два года в Таррагоне проводится чемпионат «кастельерс» в котором участвуют команды из разных городов Каталонии. Ближайший, с участием 42 групп состоится в 2016 году (25.09, 1 и 2.10).
В Каталонии нет традиции фламенко. Зато существует собственный народный танец – сардана, который отдаленно напоминает греческий сертаки. По-субботам жители Барселоны выходят на площадь у Кафедрального Собора, становятся в круг и танцуют сардану. Стихийные спектакли «сарданы» случаются и в других городах автономии. На праздниках в Каталонии можно увидеть: «танец с палками», «мошигнгу», а в дельте реки Эбро — хоту, которая очень близка к арагонскому оригиналу.
Что касается музыки, то в Каталонии предпочитают хабанеру, особенно в приморских районах Коста Брава. В летний период здесь частенько устраивают соответствующие фестивали. Также в Каталонии существует собственная разновидность румбы.
В дни местных праздников проявляются другие традиции Каталонии, такие как: парады Гигантов и «Головастиков», коррефокс (огненные шествия) с дьяволами и петардами. Самый знаменитый праздник Каталонии «Патум» в Берге (La Patum de Berga) в 2005 году получил статус «Мирового нематериального наследия человечества» ЮНЕСКО.
«Рождественский дядюшка» (Tió de Nadal) — еще одна оригинальная традиция Каталонии. Рождественские подарки складывают в «очеловеченное» полено. Накануне праздника вся семья собирается вокруг этого «дядюшки» и просит его отдать подарки. Процесс сопровождается веселыми стихами и песенками. «Дядюшка» не поддается на уговоры и тогда его начинают бить палками.


ГАСТРОНОМИЯ

Карта зон контролируемого происхождения вина в Каталонии

Карта ДО в Каталонии

Кулинарные традиции Каталонии имеют многовековую историю. Первая дошедшая до нашего времени поваренная книга, где собраны рецепты местной кухни и описываются процессы приготовления пищи, относится к XV веку.
Каталонская кухни построена на т.н. «средиземноморской диете», основу которой состаляют хлеб, оливковое масло и вино. Характерная особенность поварского искусства Каталонии — смешение даров моря (рыбы и морепродуктов) с продуктами «сухопутного» происхождения — овощами и мясом. В этой связи местная кухня носит красноречивое название «mar i muntanya» («мар-и-мунтанья»/море и горы).
Среди рыбных блюд бесспорным королем является – сукет (suquet). Кроме того, стоит попробовать: эскуделью (la escudella), калсотс (calçotada — сладкий лук-порей приготовленный на открытом огне), салат шато. Наиболее распространенным каталонским блюдом является –па-амб-томакет (Pa amb tomàquet — багет натертый помидором, а затем приправленный оливковым маслом и солью). Большой популярностью пользуются соусы аль-и-оли (al-i-oli — чеснок и масло) и ромеско (el romesco). Славится фуэт (копченая колбаса) Вика и бутифарра. Десерты: каталонский крем (крема каталана), панельетс, «белая еда» (менжар бланк) и др.
www_La_BoqueriaРесторанное дело в Каталонии, как впрочем и во всей Испании, относится к числу очень престижных занятий, а потому, чтобы остаться голодным нужно очень постараться. Меню — более чем разнообразное: от привычных омлета и картофеля-фри до традиционных каталонских блюд и изысков высокой гастрономии. В Каталонии работают всемирно известные кулинарные гуру: Ферран Адриа (Ferran Adrià); Карме Рускальеда (Carme Ruscalleda — ресторан «Sant Pau» в Сан Поль-де Мар); Санти Сантамария (Santi Santamaria — ресторан «Can Fabes» в Сант Селони). Ресторан «El Celler de Can Roca» в Жироне в 2015 году был признан лучшим рестораном мира. В 2016 он остался в топе, но переместился на строчку вниз — второй в мире.
Каталония славится своими винами. Красное вино из Приората (Priorato), белое из Алельи (Alella), кава (игристое вино) из Пенедеса (Penedés) известны далеко за пределами Каталонии. Регион, помимо 4 зон контролируемого происхождения вина (Д.О. Пенедес, Д.О. Алелья, Д.О.Приорат и Д.О.Сегре), выпускает вино под маркой ДО Каталония.
Кава (el cava) — игристое вино по типу шампанского — традиционными методами производится на юге Каталонии. Миллионы бутылок этого напитка зреют в подвалах Сан Садурни-де-Анойа (Пенедес, провинция Таррагона). Наиболее известные производители: Фрейшинет (Freixenet) и Кодорньу (Codorníu), но есть и другие.


ПРАЗДНИКИ

Самые Самые:
Праздник в Таррагоне23 апреляДень Святого Георгия (Sant Jordi — кат.) — покровителя Каталонии. Несмотря на то, что праздник отмечают практически все каталонцы, этот день не выходной. В день Святого Георгия принято дарить близким людям одну розу и книгу. Накануне и в день праздника в городах Каталонии возникают уличные книжные рынки и оживляется торговля цветами.
24 июня: Праздник Св. Иоанна (Festividad de San Juan) — выходной день. На самом деле отмечается в ночь с 23 на 24 июня. По установившейся традиции в самую короткую ночь года никто не спит. По всей Каталонии зажигаются костры, вокруг которых танцуют и поют. В ряде мест к живому огню костров добавляется блеск фейерверков. Праздничный ужин на свежем воздухе сопровождается кавой (каталонское шампанское), а завершается традиционным пирогом Св. Иоанна (coca de San Juan).
11 сентябряНациональный День Каталонии (Día Nacional de Cataluña), сокращенно — Диада (Diada). Выходной день в Каталонии. В 1714 году в этот день войска Филиппа V заняли Барселону, что привело к полной потере автономии. Заняв Барселону, испанский король распустил местные органы власти и отменил все привелегии, которыми обладали жители Каталонии. Учреждение праздника стало первым актом вновь созданного в 1980 году Парламента Каталонии (Женералитат).
Всего в Каталонии 15 официальных праздничных дней, 9 из которых совпадают с праздниками на остальной территории Испании, 5 установлены местным правительством и 1 устанавливается муниципалитетами в честь дня покровителя (покровительницы) данной местности.
Праздничные дни на всей территории Каталонии:
• 1 января – Новый год;
• 6 января – Эпифания де лос Рейес Магос (Поклонение Волхвов);
• 1 мая – Международный день трудящихся;
• Святая Неделя – Страстная пятница;
• Святая Неделя – Канун Пасхи (Лунес де Паскуа);
• 24 июня – Празднования дня Св.Жоана;
• 15 августа – Вознесение Марии;
• 11 сентября – Национальный день Каталонии;
• 12 октября – Национальный Праздник Испании;
• 1 ноября – День Всех Святых;
• 6 декабря – День Конституции Испании;
• 8 декабря – Непорочное Зачатие;
• 25 декабря – Рождество;
• 26 декабря – Св. Эстебан.


ЗАПОВЕДНИКИ и ПРИРОДНЫЕ ПАРКИ

Национальный парк Озеро Сант Мауриси и Айгуэс ТортесК 2006 году примерно 30% территории Каталонии входило в состав различных природоохранных зон. Эти зоны различаются уровнем охраны и подчиненностью. Главным в этой сложной иерархии является Национальный Парк Аигуестортес и Эстани Сан Мауриси, основанный в 1955 году. Кроме него под охраной Женералитата (правительство Каталонии) находятся еще 11 природных парков, 3 природных достопримечательности национального значения и 1 природоохранная зона (Дельта реки Эбро) и 1 морская охраняемая зона (Медесские острова).


МИРОВОЕ НАСЛЕДИЕ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА

1.) Архитектурное наследие Антонио Гауди. Парк и дворец Гуэль, Дом Мила, фасад Рождества и крипта Собора Св.Семейства, Дом Висенс, Дом Батльо и Колония Гуэль (1984 и 2005 годы).
2.) Монастырь Поблет, где покоятся останки королей Арагона (1991).
3.) Археологические находки римского периода на территории г.Таррагона (2000 г.).
4.) Романские церкви долины Бои (2000 г.).
5.) Дворец Каталонской Музыки и Оспитал Санта Пау – произведения современника Гауди, архитектора Луиса Доменч и Монтанер (2007 г.).
6.) Ряд пещер, где были найдены остатки доисторической живописи, входят в состав объекта именуемого как: «Доисторическое искусство Пиренейского полуострова в зоне средиземноморья» (1998 г.).
И, наконец, праздник — Патум де Берга, в 2005 году был включен в список устного и нематериального наследия Человечества.


ТОП-10 достопримечательностей Каталонии.

1. Барселона — столица Каталонии и один из красивейших городов Средиземноморья. Его нынешний облик во многом определяют здания эпохи модерна, построенные по проектам Гауди и и его не менее известных современников — Доменек-и-Монтанер, Пуйж-и-Кадафальч.

Барселона

Творения Гауди являют собой мощный финальный аккорд в величественной симфонии, написанной строителями Барселоны за двадцать веков существования «Графского Города». Подтверждение тому миллионы туристов, которые ежегодно посещают Барселону, чтобы воочию увидеть самую великую стройку XX-ХХI вв. – Собор Саграда Фамилия (Sagrada Familia – Святое Семейство).

2. Таррагона — столица древнеримской провинции Испания Ситериор. Город известен многочисленными памятниками эпохи римского владычества. Рядом с Таррагоной находится хорошо сохранившаяся Триумфальная арка римского периода.
3. Монтсеррат — горное образование, название которого можно перевести как «выпиленная гора». Монастырь на вершине — одно из самых почитаемых мест в Каталонии.
4. Поблет — королевский монастырь, основанный монахами ордена Цистер. На протяжении длительного периода времени служил Пантеоном каталоно-арагонской династии.
5. Эспот — ворота в удивительный мир Национального Парка «Айгуиестортес и Лаго Сан Мауриси».
6. Риполл — колыбель Каталонии. В местном соборе захоронен основатель Каталонии — легендарный Жифре эль Вельос (Гифре Волосатый) .
7. Жирона — столица одноименной провинции и город, в котором прошлое тесно переплетается с настоящим.
8. Кадакес и пейзажи мыса Крестов (Cap de Creus) — позволяют воочию увидеть мир Сальвадора Дали.
9. Дорога между Тосса-де-Мар и Сант Фелью-де-Гишолс — отличная возможность полюбоваться великолепными пейзажами Коста Брава.
10. «Порт Авентура и Коста Карибе» — крупнейший в Испании и второй в Европе Парк развлечений.

10 главных достопримечательностей Каталонии

 

Статья подготовлена с использованием сведений из Википедии (исп)